Cata con Álvaro Ribalta MW

Vinos de Canarias: el carácter volcánico del Atlántico

El martes 17 de noviembre, estaremos en La Vinería con Álvaro Ribalta MW para descubrir la diversidad y singularidad de los vinos de Canarias, uno de los territorios más fascinantes de la viticultura española.

Marcado por su origen volcánico, la influencia del Atlántico y una enorme diversidad de paisajes y microclimas, el archipiélago ofrece condiciones de cultivo muy particulares. Sus viñedos, algunos de ellos plantados sobre suelos volcánicos y en terrenos de gran pendiente, dan lugar a vinos con una personalidad difícil de encontrar en otros lugares.

Durante la sesión recorreremos diferentes vinos y variedades autóctonas. Exploraremos sus perfiles aromáticos, frescura, estructura y expresión mineral, descubriendo cómo la altitud, los suelos y la influencia oceánica definen el carácter de cada isla.

Una oportunidad para acercarnos a una viticultura singular, conocer variedades poco habituales y descubrir la extraordinaria diversidad que se esconde detrás de los vinos canarios.

📅 Martes 17 de noviembre
💶 60€
📍 La Vinería · Carrer de Rocafort, 202 · Barcelona

Plazas limitadas.

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